うつくしき 自然とつながる暮らし方

"うつくしき 編集部"の記事

全 58 記事

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立春 うつくしき

春のはじまり立春 りっしゅん。 旧暦では、今日が1年の始まりとされ 決まりごとや、季節の節目は、今日=立春が、起点となります。 八十八夜なども、今日から数える・・・ そう、 今日は、スタートの日。    ___

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【満席】新年に「マディラ・シェリー・老酒」を紐解く:京都ミシュラン

琥珀色に輝くお酒。 マディラや、シェリーを、深く知る機会はなかなかないもの。 そして、ワイングラスでいただくことも少ない中国の発酵酒「老酒」を、「マディラ」「シェリー」を同じ形状のグラスで飲み比べると、同じ領域の香りと味