うつくしき 自然とつながる暮らし方

オーガニック七草粥① 七草って雑草? 野菜?

投稿日:2017.01.7th

今日は七草粥の日。

野菜売場で『春の七草』という名称で

箱に入って売られてていますよね

そして、その中には、小さな草が入っていて

えーと、中身は、

 

芹  :せり

薺  :なづな

御行 :ごぎょう

繁縷 :はこべら

仏座 :ほとけのざ

菘  :すずな

蘿蔔 :すずしろ

 

と書いてある。

ん?

これは、

野菜? 薬草? 草?

ひとつずつ、確かめてみましょう!

 

 

1 芹(せり)

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は、おひたしとかで食べるよね。

 

 

2 薺(なづな)

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は、ぺんぺん草。

たんぼの土手とかに、白い花を咲かせて

ハート形の種みたいなのつけるやつね。

 

 

3 御行(ごぎょう

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も、春の草むらでみたことある。

産毛がはえてて、黄色い花が咲いていたけど、

毛がふさふさして、食べようとはしたことないなぁ。

 

 

4 繁縷(はこべら)

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これは、ひよこ草ね。

都会のベランダでも見かけることもある、白い小さな花を咲かせるやつね。

 

 

5 仏座(ほとけのざ

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って、たんぽぽみたいな黄色の花が咲くみたいだけど

あまり見かけないなぁ。。

通称、ホトケノザと言われてる踊子草みないなのとは違うのね。

 

 

6 菘(すずな)

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って、言うから、わかないじゃない。

野菜の 蕪(かぶ)のことなのね。

 

 

7 蘿蔔(すずしろ)

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これも、 野菜の大根のことみたい。

 

ということは、現代人にとっての解釈では、

野菜と雑草のミックス! ということ。

そうかぁ!

野菜→食べれる

雑草→食べない、やっかいな草

と、分けてしまっている、のは

私たちの、勝手な、固定観念なのね♪

セリ、カブ、大根の3種類は、野菜としていつも食べているものに

食べれる野草、4種類を加えたのが、七草。

決まった七草を食べないと、効かないと、真面目に考えちゃうけど

「七草粥を食べる意味」に続く〜

 

 

TODAY'S MOON

穏やかに やさしく 過ごせますように

2017年8月17日(木)
月齢/有明月

お掃除やお洗濯などの汚れが落ちやすくなる日。 発酵水を活用してみましょう。